制限食専門の彩ダイニングを食べてみたのでレポートします!!

彩ダイニングは制限食のみを扱う宅配食事の業者で
カロリー塩分調整コース
たんぱく・塩分調整コースの2種類がありますが
今回も前回に続き「たんぱく・塩分制限食」を注文してみました。

初回の方はお試し7食コース(込み4760円)がるのですが
他にも都度注文で1食から注文が可能で内容も自分で選べるので好き嫌いがある人にはいいですね。

今回私は都度注文の

  • たらの唐揚げ野菜あんかけ弁当
  • ハンバーグデミソース弁当
  • 筑前煮弁当

の3種類を注文しました。

たんぱく制限のお弁当だけでも20種類ものお弁当があり、自分で選べるとなるとどれも美味しそうで迷いました。

注文して翌日に届きました。早くてびっくりです。
彩ダイニング段ボール
3食だけなのですが結構大きな箱です。

彩ダイニングお弁当3種類
彩ダイニングもお弁当1つでセットになっているタイプです。

1食目:たらの唐揚げ野菜あんかけ弁当

たらのあんかけ弁当
栄養成分表1パック(248g)あたり

エネルギー 303kcal ナトリウム 752mg
たんぱく質 10.0g カリウム 416mg
脂質 17.5g リン 148mg
炭水化物 26.5g 食塩相当量 1.9g

調理方法は電子レンジ500W5分40秒か600W4分10秒で出来上がり!
※この時に指定の赤い線まで開封してください

お皿にうつしてみました。食事は見た目も大事ですからね。
彩ダイニング たらの野菜あんかけ弁当
内容は

①たらの唐揚げ野菜あんかけ・じゃがいもコロッケ


たらが隠れるくらいの野菜のボリュームで野菜のやわらかさも程よく食感が残っていました。たらの唐揚げは軽めの味付けで、野菜あんをアクセントに食べる感じで美味しかったです。
コロッケは惣菜と同じくらい味つけでソースもかかっていたので全体的に薄味なのでここで濃いものが少し入ることで満足する1品です。

②マカロニサラダ

マカロニサラダ
見た目はよくあるマカロニサラダなのですが、味はすごく薄くマヨネーズの味はほぼ無かったように感じます。マカロニそのものの味を楽しむ感じです。
マカロニサラダはいつも常温もしくは冷蔵温度で食べているので、温め後の温かいマカロニサラダは少し新鮮でしたが、どちらかというと冷まして食べたいですね。

③小松菜のお浸し

小松菜のお浸し

出汁のきいた優しい味付けで美味しかったです。小松菜の味もしっかり残っておりあっさりした料理が入るといいですね。

今回メインとなるたらの唐揚げ野菜あんかけは赤のパプリカや緑のブロッコリーなど彩がよく見た目の鮮やで食卓を楽しくしてくれました。食事をする上で視覚からの旨味って大切ですよね。
味付けはメインのコロッケを除き、全体的に薄かったのですが食材を楽しむ面ではよっかたです。

2食目:ハンバーグデミソース弁当

ハンバーグデミソース弁当
栄養成分表1パック(220g)あたり

エネルギー 316kcal ナトリウム 597mg
たんぱく質 9.3g カリウム 459mg
脂質 18.5g リン 134mg
炭水化物 27.4g 食塩相当量 1.5g

レンジで温め完成!
ハンバーグデミソース弁当

内容は

①ハンバーグ

ハンバーグ
ハンバーグは中のミンチがやわらかく、味は和風な感じに仕上げてご飯がすすむ1品でした。けどすごく小さかったので少し物足りないかな…あと2つは食べたい!

②アスパラソテー

アスパラソテー
バターで味付けしてありアスパラ好きな私には食がススム1品。ただアスパラがすごく柔らかい。アスパラ特有の歯ごたえは味わえなかったのが残念。

③ポテトサラダ

ポテトサラダ
とうもろこしが入っていたので甘めのポテトサラダ。じゃがいもは舌で潰せるくらい柔らかくペロンと食べちゃいました。味は軽めの塩味とトウモロコシの甘味でじゃがいもの味が引き立っていました。

④野菜炒め

野菜炒め
野菜炒め
見た目によらず、旨味!細かく切ったベーコンが野菜全体絡まり、にコクが出ていて美味しかったです。

今回のハンバーグデミソース弁当は、ハンバーグと聞くと食が進んじゃいますよね。ハンバーグは冷凍とは思えないくらい柔らかく美味しかったです。ただたんぱく質10g以下の制限食となると、ハンバーグの量は小さくなってしまいますね。けどベーコンや他の副菜で満足できたので、お腹はいっぱいになります。ごはん1杯分にはちょうどよいおかずの量でした。

3食目:筑前煮弁当

筑前煮弁当
栄養成分表1パック(240g)あたり

エネルギー 300kcal ナトリウム 643mg
たんぱく質 9.4g カリウム 466mg
脂質 17.1g リン 170mg
炭水化物 26.3g 食塩相当量 1.6g

調理方法は電子レンジ500W5分40秒か600W4分10秒で出来上がり!
※この時に指定の赤い線まで開封してください

お皿に並べるとこんな感じです。彩りがいいですね。
筑前煮弁当
内容は

①筑前煮

筑前煮
鳥の出汁がでていて他の根菜にもしっかり味が染み込んでいておいしい!ごぼうや、里芋はほどよい硬さでした。

②チンゲン菜と春雨サラダ

青梗菜の春雨サラダ
春雨がしっかりめに茹でてあり、しゃきしゃきの青梗菜と合っていました。味は少し薄いかな?

③胡麻ダレカリフラワー

カリフラワー
よく茹でたカリフラワーに甘い胡麻ダレがかかっていました。

④ポテトもち

ポテトもち
もちもちのポテトの中からとろ~んとチーズかでてきて、ほっこり。ポテトとチーズの組み合わせはやはり美味しい!!

今回の筑前煮弁当は全体的にヘルシーでした。筑前煮は味がしっかり染み込んでいて、根菜もほどよい大きさ・硬さで食べごたえがあり白米がすすみました。ただ他の料理がヘルシーすぎて少し物足りなさを感じました。

彩ダイニング「たんぱく・塩分調整コース」まとめ

今回食べた、彩ダイニング「たんぱく・塩分調整コース」のお弁当は、1食づつ自分で好きなメニューを注文できたので食べるのが楽しみでした。
たらの唐揚げ・ハンバーグ・筑前煮ともにメイン料理はしかっりめの味付けで美味しかったです。ただ、タンパク制限食のせいなのか量はいつも食べている半分以下で、副菜で満腹を得る感じでした。これが本来理想とする食事バランスかと思うと私自身も食生活の是正の目安になりました。
彩ダイニングっていうネーミングなだけあり、どれも見た目の鮮やかさはすごく良かったです。
料理は視覚も大事といいますが、まさにそれを感じ赤・黄・緑彩りの野菜が食べれ満足です。

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